食品中的重金屬主要有兩個來源，一是原材料中含有重金屬，工業排出的廢棄物中含有重金屬，污染土壤和水資源，導致農作物體內含有大量的重金屬；二是食品在加工或存儲環節會加入一些添加劑，而這些添加劑中含有重金屬元素，從而污染食物。
糧食大米重金屬檢測儀通過光電子技術對反應生成物的反射率進行分析測試，定量或定性分析樣品中待測物的含量，安卓智能操作系統，7英寸高靈敏真彩觸摸屏，更加高效和人性化操作，儀器具有4G無線聯網、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數據。
1、該儀器通過光電子技術對反應生成物的反射率進行分析測試，定量或定性分析樣品中待測物的含量。
2、安卓智能操作系統，7英寸高靈敏真彩觸摸屏，更加高效和人性化操作界面，讀數直觀、簡單。
3、儀器具有4G無線聯網、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數據。
4、一體化便攜式快檢設備，滿足現場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現所有重金屬檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。
5、具有多個食品安全檢測項目，開放平臺，可以增減檢測項目。
6、檢測通道：12檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
7、高速熱敏打印機，實時打印檢測結果。內置大容量電池，便于現場執法檢測。
8、內置強大的數據庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數據庫。
9、機身儲存上萬條檢測結果，也可以導出儲存，另配備USB接口，方便U盤快速拷貝數據。
10、支持Wifi網絡，數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警。
